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名古屋みやげで思い出すものは、何なのでしょうか?
ういろう、えびせんべい(ゆかり)、千成、納屋橋まんじゅう、鬼まんじゅうなどがありますね。まだまだたくさんあります。
ういろうは、日本全国に似たようなものがたくさんありますが、ういろうが一番おいしいと思います。
味は様々なものがあります。
鬼まんじゅうは、全国的なものだと思っていたことがありますが、東海地区限定と知ったのはつい最近でした。
鬼まんじゅうは、家庭で簡単に作ることができるおみやげです。
海老せんべいは、一番人気のある名古屋みやげのひとつです。
嫌いだという声は聞いたことが無いです。
私たちは、これらのおみやげをなぜか名古屋の人からもらうことが多いですね。
海老せんべいなどは、おみやげやお返しなどに購入します。
一番の人気商品です。
納屋橋まんじゅうは、私自身は冬に買うことが多いですね。
子供の頃、ストーブで焼いて食べた記憶があります。
すこしお酒の香りがして、温かい気持ちになります。
そして、去年のことですが、お隣に引っ越してきた方から、名古屋の名を付けた“なごやん”というお菓子を頂きました。
結構、有名なお菓子ですが恥ずかしながら、一度も口にしたことがありませんでした。
“なごやん”は、思ったほどあまり甘くなく、ほんのり甘くやさしい味で、食べやすいおまんじゅうでした。
☆なごやん☆
敷島製パン株式会社が製造、販売しているもので、名古屋市を代表する観光土産として、1957年から販売されています。
カステラまんじゅうに黄味あんが入ったまんじゅうです。
あんと皮は最初はくっついていますが、乾燥が進むと黄味あんと皮が分離して、手で振ると皮の中で餡がころころ動く感触があります。
皮が、香ばしくしっとりしていて、黄味あんホクホクとして柔らかい。外側の焼き皮は、香ばしくしっとり。
これが一緒に食べたときの風味や舌触りが絶妙でいいんです。小さいお子さんからお年寄りまで、
誰にでも親しまれるような素朴だけど、また食べたくなってしまう定番の名古屋名物です。
名古屋のお土産で珍しい物!?と言えば、『コーミ』のこいくちソースなんです。
ソースが?って思いました?
名古屋のスーパーではおなじみで、ウスタータイプなんだけど少しトロリとしていて味が濃いめなんです。 何にでも合いますよ〜コロッケやカツ、海老フライにかけるのもいいけど、私は焼きそばを作る時に焼きそばソースと、このこいくちソースを混ぜて使っています。
味がよりしっかり付いて美味しくなりますよ。
仕上げにかつお節もお忘れなく!
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